सफेद राजमा के अर्क की प्रभावकारिता

सफेद राजमा अर्क（ - एमाइलेज निरोधात्मक प्रोटीन में विशिष्ट ग्लाइकोप्रोटीन संरचना से संबंधित हो सकता है - एमाइलेज अणु पर ग्लाइकोसाइड दरार स्थल बांधता है और कारण बनता है - एमाइलेज अणु गठनात्मक परिवर्तनों से गुजरते हैं, जिससे यह स्टार्च ग्लाइकोसाइड से बंधने की अपनी क्षमता खो देता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्प्रेरक गतिविधि के नुकसान में. यह एन-टर्मिनल ग्लाइकोसिलेशन वाला एक ग्लाइकोप्रोटीन है। [2] युन्नान सफेद किडनी बीन्स से निष्कर्षण का प्रायोगिक प्रमाण - एमाइलेज़ अवरोधक प्रोटीन का एसडी चूहों पर लिपिड-कम करने और वजन घटाने वाला प्रभाव होता है। सफेद राजमा के अर्क की उच्च, मध्यम और निम्न खुराक के 45 दिनों के बाद, यह पाया गया कि सफेद राजमा - एमाइलेज निरोधात्मक प्रोटीन मोटे चूहों में शरीर के वजन, आंत की वसा और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है।